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卵.乳製品.小麦不使用(米粉使用)
原材料について ■ショ糖脂肪酸エステルとは ショ糖（砂糖）と天然植物油由来の脂肪酸から造られます。その安全性は、多くの安全性資料と約４０年という永きに渡り広範囲の食品分野で使用され続けてきた実績に裏付けられています。 ■ソルビトールとは ソルビトールとは、砂糖の60%の甘味度を持ち甘味料として用いられる指定添加物で、梨、りんご、プラムなどの果実類に含まれている化合物です。 ■甜菜糖とは 甜菜（砂糖大根）という植物が原料の砂糖です ■トレハロースとは 砂漠などの厳しい自然の中で暮らす生物の体内に存在し、生命の復活現象に深く関係しているといわれる糖です。 ■ゲル化剤（ブドウ糖多糖類） 微生物によって生産される発酵多糖類です。 ■カラギーナンとは カラギーナンとは、海藻（江藻類）のスギノリや ツノマタ等を原料として抽出精製されたものです。 ■お届け後冷凍の状態で賞味期限4週間程度となります。解凍後は出来るだけお早めに召し上がりください。尚、解凍は常温で1時間程度です。 ■こちらの商品は全て冷凍にて販売しております。 注文時表示される送料にプラスクール宅急便分210円をご負担頂きます。 ■除去材料の混入について アレルギー対応のケーキ＆クッキーを作るときは、除去材料が混入しないように、専用の器具を使用し、洗浄にも注意をはらっていますが、通常商品も同じラインで作っていますので、作業場・オーブン内の空気中粉塵の混入まで防ぐことは出来ていません。浮遊塵程度の除去材料を摂取しただけでもアレルギー症状のでる方は、この点をご留意のうえ、ご相談下さいますようお願い申し上げます。
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